Neues Modul pdf-umbenenner-packaging und zugehörige Dokumentation

- Parent-POM bindet das neue Modul ein und pflegt die jpackage-Plugin-Version
- pdf-umbenenner-packaging enthält jpackage-Inputs: Launcher-Batches, Icon,
  Beispiel-Properties und Icon-README
- CLAUDE.md und docs/betrieb.md ergänzen die MSI-/Packaging-Hinweise
- Arbeitspaket-Dokumente M14 und M15 neu aufgenommen

docs/betrieb.md

@@ -70,11 +70,16 @@ bleibt der einzige Weg, PDF-Dateien automatisiert zu verarbeiten.
 
 ## Voraussetzungen
 
-- Java 21 (JRE oder JDK)
 - Zugang zu einem KI-Dienst (API-Schlüssel erforderlich; unterstützte Provider: OpenAI-kompatibel, Anthropic Claude)
 - Quellordner mit OCR-verarbeiteten PDF-Dateien
 - Schreibzugriff auf Zielordner und Datenbankverzeichnis
 
+### Java-Laufzeitumgebung
+
+- Bei Verwendung des **Shade-JAR** direkt: **Java 21 JRE** auf dem Zielsystem erforderlich.
+- Bei Verwendung des **Windows-Installers (V3.0)**: **keine** separate Java-Installation notwendig –
+  die JRE 21 ist in der installierten Anwendung eingebettet.
+
 ---
 
 ## Start des ausführbaren JAR
@@ -400,10 +405,72 @@ JavaFX-Klassen sind zwar im Shade-JAR enthalten, werden im headless Pfad jedoch
 nicht geladen. Headless läuft damit auch auf Windows Server-Systemen ohne
 JavaFX-fähige Grafiklaufzeit.
 
-### Keine EXE, kein Installer
+### Windows-Installer (V3.0)
 
-In V2.0 wird ausschließlich das JAR als Distributionsartefakt ausgeliefert.
-EXE-Wrapper und Installer sind bewusst nicht Bestandteil von V2.0.
+Ab V3.0 steht neben dem Shade-JAR ein vollwertiger **MSI-Installer** für Windows 10/11 (x64)
+und Windows Server 2022 (x64) bereit. Der Installer enthält eine eingebettete JRE 21 und
+benötigt keine separate Java-Installation auf dem Zielsystem. Das Shade-JAR bleibt das
+primäre Distributionsartefakt; der MSI ist eine zusätzliche Option für Systeme ohne
+Java-Installation und für den Standard-Installationspfad nach `C:\Program Files\`.
+
+**Voraussetzungen für den Installer-Build (nur auf der Entwicklungsmaschine):**
+- Windows x64
+- JDK 21 im PATH
+- [WiX Toolset 3.x](https://wixtoolset.org/) im PATH
+
+**MSI bauen:**
+
+```powershell
+.\mvnw.cmd clean package -P release -pl pdf-umbenenner-packaging --also-make -DskipTests
+```
+
+Der normale Build (`mvn clean verify`) ist vom Profil `release` vollständig unberührt
+und benötigt **kein** WiX Toolset.
+
+Das Ergebnis liegt unter:
+
+```
+pdf-umbenenner-packaging/target/dist/
+  PDF-KI-Renamer-2.5.0.msi   ← Windows-Installer
+  PDF-KI-Renamer.bat         ← Headless-Start (zusätzlich kopiert)
+  PDF-KI-Renamer-GUI.bat     ← GUI-Start (zusätzlich kopiert)
+```
+
+**Installationsverzeichnis:**
+
+Der Installer legt die Anwendung nach `C:\Program Files\PDF KI Renamer\` ab.
+Beide Batch-Dateien landen ebenfalls dort. Der Installer erstellt:
+- einen Startmenü-Eintrag in der Gruppe `PDF KI Renamer` (startet die GUI)
+- einen Desktop-Shortcut (startet die GUI)
+
+Die Deinstallation erfolgt über „Programme und Features" in der Windows-Systemsteuerung.
+Vom Installer angelegte Dateien werden entfernt; Nutzerdaten unter `C:\ProgramData\PDF KI Renamer\`
+(Konfiguration, Logs, SQLite-Datenbank) bleiben erhalten.
+
+**Konfigurationsverzeichnis (`ProgramData`):**
+
+Das empfohlene Konfigurationsverzeichnis für den produktiven Betrieb ist:
+
+```
+C:\ProgramData\PDF KI Renamer\config\
+```
+
+Die Anwendung löst dieses Verzeichnis **nicht** automatisch auf. Der Pfad zur
+Konfigurationsdatei muss weiterhin explizit über `--config` angegeben werden
+(siehe „CLI-Optionen"). Der Installer legt eine Beispiel-Konfiguration namens
+`application.example.properties` neben den installierten Artefakten im
+Installationsverzeichnis ab. **Der Betreiber muss diese Beispieldatei manuell nach**
+`C:\ProgramData\PDF KI Renamer\config\` **kopieren und anpassen.**
+
+**Beispielaufruf headless mit installierter Anwendung:**
+
+```powershell
+"C:\Program Files\PDF KI Renamer\PDF-KI-Renamer.bat" --config "C:\ProgramData\PDF KI Renamer\config\application.properties"
+```
+
+**Hinweis:** Der MSI ist nicht signiert. Beim Installieren erscheint eine
+Windows-SmartScreen-Warnung, die durch „Weitere Informationen → Trotzdem ausführen"
+bestätigt werden muss. Code-Signing ist für spätere Ausbaustufen vorgesehen.
 
 ### Build-Kommandos